Ezen a képzésen a résztvevők elsajátíthatják a CUKORMENTES és GLUTÉNMENTES felvertek elkészítését, amelyet alkalmazhatnak a más tortaalapok elkészítésében is, illetve több, az új trendnek megfelelő CUKORMENTES gyümölcsbetétet és mousse-t fognak megtanulni, valamint CUKORMENTES CSOKOLÁDÉBÓL készült díszítőelemek elkészítését és dekorációs technikákat ismernek meg.
A két napos workshop alkalmával 3 tortarecept fog elkészülni, amelyek nem csak egészségesek, hanem nagyon finomak és nem utolsósorban a szemet is gyönyörködtetik.
A két napos workshop alkalmával 3 tortarecept fog elkészülni, amelyek nem csak egészségesek, hanem nagyon finomak és nem utolsósorban a szemet is gyönyörködtetik.
Első nap elkészülnek a torta elemei: a felvertek (lapok), betétek, a krémek alapjai. Ezt követően a tortákat betöltjük 23 cm átmérőjű tortakarikákba és 24 órán át hűtőben dermesztjük.
Második nap, cukormentes csokoládéból különböző dekorációs elemeket fogunk elkészíteni és egyéb díszítő elemeket is készítünk. A tortakarikákból kivágjuk a tortákat felszeleteljük és díszítjük.
A tanfolyam célja, hogy a résztvevők elsajátítsák a cukormentes és gluténmentes sütemények készítésének modern technológiáját, melyet majd az otthoni sütésnél is bármilyen receptnél tudnak hasznosítani.
Második nap, cukormentes csokoládéból különböző dekorációs elemeket fogunk elkészíteni és egyéb díszítő elemeket is készítünk. A tortakarikákból kivágjuk a tortákat felszeleteljük és díszítjük.
A tanfolyam célja, hogy a résztvevők elsajátítsák a cukormentes és gluténmentes sütemények készítésének modern technológiáját, melyet majd az otthoni sütésnél is bármilyen receptnél tudnak hasznosítani.
Időpont: 2021. Április 29-30
Program:16.00-20.00
Program:16.00-20.00
Helyszín: Székelyudvarhely Kadicsfalvi út. 33
Oktató: Lengyel László Levente, Mestercukrász
Oktató: Lengyel László Levente, Mestercukrász
A helyek száma: 16
Minimum korhatár: 14 év
Ár: 480 RON
Iratkozni: 0730 514 094
Minimum korhatár: 14 év
Ár: 480 RON
Iratkozni: 0730 514 094
MEGELŐZÉSI ÉS VÉDELEMI INTÉZKEDÉSEK
https://bit.ly/bisa-biztonsag
* felhívjuk a kedves érdeklődők figyelmét, hogy a tanfolyamok időpontja az esetlegesen érvénybe lépő, új kormány határozatok függvényében módosulhat. Köszönjük megértésüket!
https://bit.ly/bisa-biztonsag
* felhívjuk a kedves érdeklődők figyelmét, hogy a tanfolyamok időpontja az esetlegesen érvénybe lépő, új kormány határozatok függvényében módosulhat. Köszönjük megértésüket!