Május 9. és 12. között tartják az idei, IX. Vajdasági és a XIX. Temerini Pálinkaversenyt. A helyszín most is az Ifjúsági Otthon. A versenyre a pálinkaminták átvétele szerdán (május 9-én) 10-től 20 óráig, és csütörtökön (május 10-én) 8-tól 12 óráig történik. A nyilvános bírálat május 10-én (csütörtökön) 14 órakor kezdődik. A pálinkaverseny megnyitóját szombaton (május 12-én) 10 órakor tartják. A megnyitót követően 11 órakor időszerű témákról hallhatunk majd előadást, majd 12 órakor eredményhirdetés.
Az eddigi pálinkaversenyen elbírált mintákat és a 2017. év érett pálinkáit várják a verseny szervezői. A mintát 0,7 literes fehér üvegben kell átadni, feltüntetni rajta a pálinka fajtáját és erejét. Elsősorban százszázalékos gyümölcspálinkákkal lehet benevezni éspedig: meggy-, cseresznye-, faeper-, alma-, körte-, vilmoskörte-, szilva-, ringló-, barack-, őszibarack-, szőlő-, törköly-, birsalma- és bodzapálinkával. A benevezési díj mintánként 300 dinár. A pálinkát Temerinben bizottság veszi át, de a Zentai Gazdakörben is átveszik, kódolják és előkészítik a bírálatra.
A bírálatot a nemzetközi tapasztalattal rendelkező zentai Szent Miklós Pálinka Lovagrend tagjai végzik. A bírálóbizottság elnöke Jovan Popov vegyész, az alkoholos italok technológusa. Az eredmények felkerülnek az internetre. Minden versenyzőt, pálinkakedvelőt szeretettel várnak a szervezők.
Forrás: Magyar Szó