5-10 fős csapatok jelentkezését várjuk, a jelentkezési díj 2500 dinár csapatonként.
Ez az összeg tartalmaz 2,5 kg darálthúst (1 kg marhahús és 1,5 kg disznóhús), a tüzelőanyagot és kenyeret, a többi hozzávalót a résztvevőknek kell biztosítaniuk (savanyúkáposzta, vagy más alapanyag (szőlőlevél, spenót, stb)), fűszerek, főzőedény, étkészlet, ülőgarnitúra és más szükséges eszközök.
Minden csapatban kell hogy legyen egy FŐSZAKÁCS, a többiek a segédek. A csapatok főzhetnek bográcsban, agyagedényben, szácsban, fazékban, stb. amit maguknak biztosítanak.
A versenyt 3 kategóriában írjuk ki:
1. Klasszikus szárma (káposztában)
2. Különleges szárma (szőlőlevélben, spenótban, vagy másban, a résztvevők igénye szerint)
3. Böjti szárma (vegetariánus)
A 3. kategóriában (vegetariánus) a nevezési díj 500 dinár.
A jelentkezési határidő október 31. (szerda).
A 024/ 713 515 telefonon bővebb infó kapható, vagy az e-mail cimen.
PROGRAM:
07.30-08.30h
A csapatok érkezése, regisztráció és a nyersanyagok
szétosztása
Dolazak ekipa, registracija i podela materijala
08.30-09.30h
Szármák tekerése és előkészületek a főzésre
Uvijanje sarme i pripremanje za kuvanje
09.30h
A rendezvény ünnepélyes megnyitója
Svečano otvaranje manifestacije
09.30-13.00h
Szármafőzés
Kuvanje sarme
10.30h
Káposztatartó verseny
Takmičenje u držanju kupusa
12.00h
Szóljon hát a nóta! zenekar
Orkestar “Szóljon hát a nóta!”
13.00-14.00h
Mintavétel és zsűrizés
Uzimanje uzoraka i ocenjivanje
14.00h
Káposztareszelő verseny
Takmičenje u rendanju kupusa
14.30h
Garavi Sokak koncert
16.00h
Eredményhirdetés
Proglašenje rezultata
SARMA ~ SZÁRMA – connecting people! :)
www.sarmijada.com